Imaginez… les restaurants sont enfin ouverts, de nouvelles adresses, de nouvelles places to be sont dévoilées à notre curiosité, parmi elles Sadelle’s, au coeur de la boutique Kith, concept store adoré des fous de sneackers, […]
On va tout droit vers une nécessaire justification de vaccination pour pouvoir voyager, et même pour manger dans un restaurant et se rendre dans des lieux culturels. C’est en tous cas ce que vont demander de nombreux pays, […]
Le chef aux multiples étoiles Yannick Alléno se tourne de plus en plus vers la terre, on a pu le voir de nombreuses fois dans les vignobles de son ami Michel Chapoutier dans la Vallée du Rhône, […]
500 000, ça se fête ! …
Le chef trois étoiles Alain Passard ( L’Arpège Paris ) vient de passer le cap des 500 k abonnés sur son compte Instagram, […]
Pour l’instant l’information n’est pas confirmée par l’intéressé, mais le média local lyonpeople.com a relayé une rumeur persistante, le départ du chef MOF ( Meilleur Ouvrier de France ), […]
Ça fait belle lurette qu’il regardait vers l’étranger, le chef Cyril Lignac avait un temps posé ses valises à Londres et pensait y ouvrir une table, mais voilà ce sera Amsterdam aux Pays-Bas en 2022. […]
Cette nouvelle a fait l’effet d’une bombe dans le milieu de la restauration parisienne, le chef Jocelyn Herland arrivé il y a seulement 10 mois au célèbre restaurant Taillevent Paris a décidé en accord avec les propriétaires de décrocher son tablier. […]
Depuis qu’il avait remporté TOP CHEF en 2018, beaucoup de fans du jeune chef Camille Delcroix attendaient que le chef ouvre enfin son propre restaurant … voilà chose qui se prépare, […]
Le chef des cuisines du Palais de l’Élysée – Guillaume Gomez – a indiqué aujourd’hui qu’il quittait son poste de responsable des opérations cuisine pour entamer une autre mission toujours liée au prestigieux savoir faire culinaire de la France. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)