De nombreux restaurants et bars devraient rouvrir ce samedi 28 novembre à travers la France malgré la fermeture administrative imposée par les autorités dans le cadre du confinement.
Parmi les multiples manifestations qui sont organisées à travers la France, […]
Après une réunion de près de cinq heures, le gouvernement irlandais a autorisé une grande partie du secteur de l’hôtellerie et de la restauration à rouvrir leurs portes dès le 7 décembre prochain. […]
Yannick Alléno, Anne-Shopie Pic, Pierre Gagnaire, Guy Savoy, Olivier Roellinger, Stéphanie Lequellec, Éric Frechon, Julien Dumas, … Ils sont une quinzaine de chefs étoilés, mais aussi des centaines de restaurateurs à avoir participé à la rédaction d’une lettre ouverte au gouvernement, […]
Mais où sont nos chefs préférés en cette fin du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Caravansérails et coupoles. Architecture délirante, dunes et montagnes. Moyen-Orient, Balkans, Israël. Retrouvez La Poule sur un mur entre esprit nomade, culture perse et gastronomie voyageuse. Trois livres pour voyager sans passeport ni test, […]
Dans le cadre du « Le Menu des « Grands Chefs Etoilés » qui sera servit en version » à emporter » ce Samedi 28 Novembre en Alsace à Kaysersberg, […]
Pendant plus d’une heure, le Premier Ministre Jean Castex, a déroulé les mesures qui vont animer, agiter les semaines qui viennent. Entre relâchements du confinement pour les lieux de culture et de culte, […]
il est le meilleur chef du monde…. il vit à Menton, paradis azuréen de la Riviera où tout est calme et beauté, où le soleil donne leur couleur d’or aux citrons, […]
XXL, c’est la taille d’une bûche revisité en éclair de Noël par Christophe Adam, chef-pâtissier de L’Éclair de Génie qui répète son message à adopter sans modération « Croquez la vie à pleines dents. […]
Présentation du Guide Michelin Italie 2021 – Révélation des étoiles vertes, 26 nouveaux restaurants une étoile, trois nouveaux chefs doublement étoilés, fermetures temporaires : voici tout ce qu’il faut savoir sur le Guide Michelin Italie 2021. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (36)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)