» Je suis tellement fier de vous annoncer que le restaurant Eleven Madison Park et le The Nomad Hôtel installés à New York ont tous les deux conservé leurs étoiles au guide Michelin. […]
La chef Amandine Chaignot a ouvert ce lundi son établissement POULICHE dans le 10ème arrondissement de Paris, une table très attendue, c’est la première fois que la chef dispose de son propre établissement. […]
Le chroniqueur gastronomique ( et écrivain ) Gilles Pudlowski présentait son guide Pudlo Paris 2020 ce soir à l’hôtel Intercontinental Opéra à Paris en présence de nombreux grands chefs. Une très belle soirée où était aussi célébré les 30 ans de ce guide fort utile à tous ceux et celles qui désirent se rendre dans la Capitale et profiter des meilleures tables. […]
Dix nouveaux restaurants étoilés dans le Guide Michelin New York 2020
Michelin a dévoilé aujourd’hui la sélection étoilée de l’édition 2020 du Guide MICHELIN New York, qui couvre également cette année le comté voisin de Westchester County. […]
« La Poule sur un mur » bat des ailes furieusement, heureuse des piles de livres qui se posent sur son mur, impatients d’être lus. La rentrée littéraire culinaire est riche de feuilles de chefs, […]
Pour sa vingt-huitième année d’ouverture, la Villa Gallici d’Aix-en-Provence fête une jolie nouvelle : l’obtention de la deuxième place dans le classement des hôtels de France et Monaco 2019, selon le choix des lecteurs du Conde Nast Traveler. […]
Quinze ans que « la jeune cuisine » fait son show chaque année, depuis la Normandie qui a vu la première édition, créée et menée par Luc Dubanchet, jusqu’à la Maison de la Mutualité à Paris. […]
La 4ème édition du festival gastronomique Engelhorn à Mannheim / Allemagne s’est déroulée la semaine dernière, un des rares festivals culinaires qui se déroule dans ce pays et surtout un festival culinaire qui se décline sur une seule journée. […]
» La saison des jeux en forêt est ouverte ! » a annoncé le chef René Redzepi, restaurant NOMA doublement étoilé à Copenhague. Le chef a commencé à servir la semaine dernière son menu automne qui régalera les convives jusqu’à la prochaine saison qui démarrera en janvier. […]
Il était une fois, la maman joliment appelée « Momone » et son fils Luc au coeur du village de Val d’Isère, village savoyard de charme, avec église, baroque, chalets de pierre et toits de lauze, […]
