Expérience Culinaire Immersive – c’est un peu comme ça que l’on pourrait nommer cette aventure menée par deux chefs, deux établissements – Le restaurant RIJKS Musem à Amsterdam a interverti son chef du 23 au 26 mai avec celui du restaurant LOCAVORE à Ubud sur l’île de Bali. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Un pub sans alcool en Irlande… C’est pourtant le défi que s’est lancé le bar Virgin Mary, avec l’espoir d’accompagner un changement culturel dans ce pays comptant parmi les plus gros consommateurs d’alcool au monde. […]
La sixième édition de World Pastry Stars, convention internationale réunissant les chefs pâtissiers du monde entier, a eu lieu le 20 et 21 mai dernier à l’Hotel Marriot de Milan. […]
Une chaîne de restaurants londoniens racole des clients
Bill’s est une chaîne de restaurants londoniens, elle a attiré l’attention sur les réseaux sociaux et créé une controverse dans le quartier de Soho après que des photos aient été publiées montrant une affiche collée sur la baie vitrée de la façade d’un des restaurants de Jaime Olivier ( Jamie’s Italian). […]
Ils sont réunis du 23 au 26 mais à pour le IKRA Explore festival, qui regroupe chaque année les plus grands chefs du monde pour des rencontres culinaires très originale. […]
Le Maire de Lyon est en visite au Japon pendant quelques jours – une visite pour accentuer les relations économiques et touristiques entre le Japon et la ville dont l’ancien Ministre Gérard Collomb est Maire. […]
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Les choses s’activent du côté de l’Hôtel Raffles à Singapour, […]
On peut se demander pourquoi une rubrique intitulée « À la petite cuillère » n’a encore rien publié sur un restaurant nommé Spoon. Toute affaire d’homonymie mise à part, le concept existe tout de même depuis vingt-deux ans, […]
Le chef Marc Veyrat a lancé hier le tout nouveau site internet du restaurant et hôtel 5 étoiles LA MAISON DES BOIS installé à Manigod dans les Alpes… […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
