Premier service pour la brigade de Mix Dubai by Alain Ducasse, ouvert durant ce week-end au sein du tout nouveau Emerald Palace Kempinski Dubai. Le chef Alain Ducasse était sur place pour veiller à la mise en route de cet incroyable paquebot haut de gamme. […]
Le palmarès de l’édition 2019 du guide MICHELIN Pays-Bas vient d’être proclamé. Cette année encore, la sélection confirme le formidable potentiel culinaire des Pays-Bas. Tant les chefs renommés que les jeunes talents se sont montrés à la hauteur des espoirs placés en eux et ce sont donc deux nouveaux restaurants deux étoiles et 12 nouvelles tables distinguées d’une première étoile qui viennent compléter l’édition 2019. […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Le quotidien Régional La Voix Du Nord y a même consacré un article, la Municipalité de Lille ne veut plus voir de file d’attente devant le restaurant Big Mamma. […]
Depuis 2009, le domaine viticole a entamé la conversion en bio de ses 93 hectares situés dans le Médoc. Il vient de recevoir sa certification pour la récolte 2018, soit environ 300.000 bouteilles. […]
C’est en Suisse que l’ont se posait la question dernièrement, saucer un morceau de pain dans son assiette est-ce un manque de savoir-vivre ? … Nous en tout cas à F&S on adore, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Et de 10 pour le chef Yannick Alléno – […]
C’est une belle histoire qui montre à quel point les grands chefs, les étoilés, ceux que l’on pense parfois enfermés dans leur tour d’ivoire, peuvent contribuer au dynamisme de nos campagnes. […]
Thierry Marx arrive à Toulouse avec son concept d’école Cuisine Mode d’emploi(s), qu’il reproduit déjà dans plusieurs villes de France. L’implantation est donc confirmée sur Toulouse au sein même du MIN ( marché d’intérêt national ) c’est prévu pour le mois d’avril prochain. […]
Camille Maury est la grande gagnante d’Objectif Top Chef 2018 c’est elle qui rejoindra TOP Chef 2019 dès le mois de février.
À seulement 20 ans elle remporte donc le programme télévision de M6 en s’imposant face à tout les autres candidats. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)