Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Hélène Darroze – ne sera pas présente pour ce jour officiel de son JOIA, […]
FUGUE POÉTIQUE AU CŒUR DE PARIS
Gastronomie et culture sont deux mots qui vont si bien ensemble, (vous le savez, Tous au Restaurant a choisi de faire des diners d’exception dans des lieux de culture et de patrimoine pour sa nouvelle édition). […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
Vonnas – Le Groupe Georges Blanc a annoncé hier les changements à la tête de son exécutif, deux nominations viennent consolider l’organisation aux côtés des membres de la famille Blanc. […]
» Place du Marché « , animée par le journaliste gastronomique et animateur du concours les » Bocuse D’or » Vincent Ferniot, recevait les chefs Alain Ducasse, Guy Savoy et Eric Briffard pour un hommage très émouvant à Joël Robuchon disparu le 6 août dernier. […]
En hommage à Paul Bocuse, à celui qui restera à jamais le plus grand chef de cuisine de France, l’école primaire publique de Collonges-au-Mont-d’Or porte désormais le nom de « Monsieur Paul ». […]
Quand un ancien Président de la République Français rend hommage à son ancien chef de cuisine, ça mérite d’être relevé. Hors bien entendu de toutes considérations politiques ( F&S se garderait bien d’en avoir ), […]
Voilà, les choses s’accélèrent du côté du restaurant Le Jules Verne à la Tour Eiffel, le restaurant a fermé ses portes ce dimanche soir pour plusieurs semaines voire plusieurs mois de travaux de rénovation. […]
LIBÉ – Les anciens locaux du journal Libération vont se transformer bientôt en hôtel de luxe, un destin à contre courant de l’histoire du journal à la tête de nombreux combats e gauche. […]
Ils n’avaient pas cuisiné ensemble depuis le mois mars 2016 où les frères Pourcel avaient fermé leur établissement le Jardin des Sens à Montpellier, à cette période 24 chefs, tous des anciens des cuisines des jumeaux avaient partagé les fourneaux durant trois jours. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
