On en sait un peu plus sur le décès par suicide du chef Anthony Bourdain, les analyses réalisées en France ont démontré qu’aucune trace de stupéfiants n’avaient ont été décelées dans son corps, […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Cette vidéo dans les cuisines du chef Guillaume Gomez au Palais de l’Élysée a cumulé en 6 mois plus de 4 millions de vues.
Vous l’avez peut-être loupée, […]
Visionnez ce reportage de M6 qui vous fait pénétrer dans les coulisses des formations pâtisseries de l’école Nationale Supérieure de Pâtisserie de Yssingeaux, et suit les élèves étrangers dans leurs parcours d’apprentissage mais aussi dans leurs boutiques ouvertes dans leurs pays. […]
Le Salon des Champagnes et des Pâtisseries Fines se tient à Paris aujourd’hui et demain ( 8 et 9 juillet ), ce premier salon est parrainé par le chef trois étoiles du Pavillon Ledoyen Yannick Alléno – […]
Femme chef ou femme cheffe ? Quand l’orthographe en dit long – F&S a creusé pour vous la question
Dans l’univers désormais très médiatique des chefs de cuisine, […]
Ce lundi 2 juillet cinq chefs de la région Occitanie s’étaient donné rendez-vous à Gruissan pour réaliser un dîner partagé, rendez-vous donc dans le quartier des Cabanes sur pilotis de Gruissan pour un événement culinaire sur le sable. […]
C’est toujours la soirée la plus attendue du début de l’été à Paris, la soirée blanche des » Disciples d’Escoffier Paris « , elle s’est déroulée hier soir à Paris au Pavillon Gabriel salle dédiée aux évènements du Traiteur Potel & […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
3 étoiles au guide Michelin à Séoul le chef – Chef Kim Sung-il – explique sa philosophie culinaire, petit à petit il intègre cette notion très française de terroir, il s’évertue d’aller chercher les meilleurs produits de Corée pour les intégrer dans sa cuisine inspirée de la tradition. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
