Les avants épreuves du Bocuse d’OR 2018 qui se déroulent à Turin aujourd’hui sont lancées, les chefs jurys, les chefs candidats et leurs équipes étaient présentent ce soir pour le grand marché organisé par la marque METRO. […]
Bocuse d’Or et Bocuse Off : c’est dans la ville de Turin que se déroulent les Olympiades Culinaires 2018
Ce 10, 11 et 12 juin 2018, […]
Bocuse d’Or Off Turin 2018 – toute une série d’événements sont organisés en ville à Turin à l’occasion en marche du Bocuse d’Or 2018 édition Européenne, F&S est sur place avec sa contributrice Lorena Lombardi et vous transmettra des infos en live via ses prochaines publications. […]
,La journaliste Maria Canabal : le déclin du menu dégustation, l’égalité de genre en cuisine et les ingrédients du futur
Aujourd’hui Food&Sens vous propose la traduction d’une intéressante interview à Maria Canabal paru sur « Il Mattino » de Naples pour le numéro spécial dédié au festival LSDM qui a eu lieu les 23 et le 24 mai derniers. […]
Allez quelques images dans les coulisses des cuisines jusqu’à la table de L’hôtel Palace Le Meurice à Paris By Alain Ducasse.
Le chef des cuisines de la table gastronomique du Meurice est Jocelyn Herland, […]
Petit vidéo mis en ligne sur le compte Facebook de la blogueuse culinaire Marion Sauveur en live avec le chef David Rathgeber du restaurant L’Assiette à Paris. À quelques minutes de l’émission – […]
Plastique dans les Océans, abeilles entrain de disparaitre dans certaines régions, certaines espèces animales en voie de disparition, changement climatique… les choses vont pas bien pour notre planète … Deux exemples en vidéo ci-dessous. […]
Une histoire qui fait penser à celle à une époque des commissions en enveloppe données aux chefs parisiens, cette fois-ci c’est sur la Côte d’Azur que cela se passe, sur la Riviera. […]
Clotilde Roux entrepreneuse et fondatrice de La Box des Chefs mais aussi consœur journaliste de « Critiques et Confidences » met les chefs en boite « a chaussure » ! […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
