¡ Qué Gusto ! 3ème édition du Festival touristique, gastronomique et culturel mexicain.
¡Caramba! Non il n’y a pas que Old paso, des haricots rouges, des tacos et du guacamole, […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Son nom: « Twilight Express Mizukaze« . Le nec plus ultra des luxueux trains qui sillonnent le Japon est entré en service samedi avec quelques voyageurs privilégiés, […]
Dans un rapport intitulé Les cancers en France, l’Institut national du Cancer (INCa) dresse la liste des modes de vie impactant et note toutefois une baisse de la mortalité. […]
Pourquoi ça mousse, ça change de couleur, ça fait des grumeaux? Pourquoi le soufflé retombe? Qu’est-ce qu’une émulsion? Comment une marinade peut «cuire» des lamelles de poisson? Autant de questions que le cuisinier amateur se pose rarement. […]
Après Georges Brassens, Paul Valery, Robert Combas ou Hervé Di Rosa… c’est d’un chef dont on parle beaucoup à Sète, presqu’île singulière sur la Méditerranée… Depuis que Guy Savoy à décidé de s’y poser lorsqu’il n’est pas à Paris dans son Hôtel de la Monnaie. […]
Anastasia notre foodista continue son escapade à Londres. Cette semaine, c’est dans le quartier de Soho qu’on la retrouve, chez PRINCI – Spirito di Milano. Spot absolu des Italiens et autres fans de la cuisine du pays de la botte, […]
Nous pourrions presque en rigoler, 7 % des américains pensent que le chocolat au lait est produit grâce à des vaches de couleurs brunes, mais c’est une réalité ! … c’est ce que révèle le WashingtonPost dans une enquête qui est loin d’être anodine et qui montre que l’éducation en général ne remplie pas ses fonctions. […]
Vous voulez exporter votre savoir faire culinaire en Asie, vous voulez participer à des festivals de cuisine, vous êtes intéressé par un contrat de consulting, voilà une agence qui peut s’intéresser à votre parcours surtout si vous êtes étoilé au guide Michelin. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
