Francis Holder c’est le propriétaire et créateur du groupe éponyme qui regroupe notamment les marques PAUL et LADURÉE … Ses propos avant les élections présidentielles pour le soutient de Emmanuel Macron avait crée un malaise dans la communication de l’entreprise, […]
Est ce un pavé dans la marre ? … en tout cas dans le monde du vin … un grand sommelier rétabli quelques vérités concernant la dégustation du vin, pas besoin de se ruiner avec des verres intouchables en prix. […]
Le retour au naturel et à l’esprit guinguette, la plage de Carré Mer des Frères Pourcel, un virage que les frères Pourcel ont entamé il y a 8 ans lors de la création de la plage – […]
Toqué D’oc c’est une initiative lancée par l’Association des Chefs d’Oc à Montpellier il y a plus de 6 ans, leur opération d’un grand restaurant éphémère une fois par où les chefs de la ville se réunissent autour d’un pique-nique géant fait des émules. […]
Étonnant article que celui diffusé hier par le quotidien en ligne Canadien lejournaldemontreal.com, en tout cas au Canada ils sont moins stressés lorsqu’il faut parler d’argent/business version cuisine qu’en France. […]
Cyril Lignac à ouvert aujourd’hui une nouvelle chocolaterie à Paris… La Chocolaterie Saint-Germain a ouvert ses portes ce samedi dans un quartier commerçant et populaire de Paris !
Rendez-vous donc au 34 rue du Dragon dès 9h pour une pause cacaotée… indique le chef ! […]
C’est sur le compte Facebook du célèbre restaurant gastronomique La Tour D’Argent à Paris qu’un des internaute fidèle de F&S a repéré cette image postée… autant dire qu’elle ne l’a pas laissé de marbre … […]
EAT NOMAD – c’est la nouvelle rubrique de F&S. Itinéraire FOOD d’une foodista à la fois nomade, gourmet et curieuse de tout. De pérégrinations en balades, step by step, […]
Déjà presque 5 ans maintenant que les frères Costes ( succès story parisienne dans la restauration ) ont investit dans le sud de la France sur la station populaire de Palavas-Les-flots. […]
F&S vous l’avez indiqué en début de semaine, le chef italien trois étoiles Massimo Bottura lance cette semaine son Reffetorio, – déjà lancé à Milan et Rio – restaurant solidaire où de grands chefs donnent un coup de main pour cuisiner pour les plus démunis à l’aide de produits frais invendus. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
