Montmorillon – Le permis de construire sera délivré sous peu à l’Institut international Joël Robuchon. Le chantier et les fouilles pourraient démarrer cet été.
Les premiers coups de pelle pourraient être donnés cet été à la Maison Dieu de Montmorillon, […]
Avec les réseaux sociaux des milliers de possibilités de communiquer directement entre un chef et des internautes existent. Un exemple ce week-end avec une initiative originale sur Instagram. En créant une interaction directement avec les internautes, […]
De la langue de boeuf, mais en fine tartelette. De la queue de boeuf, mais en panini : le chef trentenaire Tomy Gousset, nouveau visage de la « bistronomie » parisienne, […]
Attention les chefs entrent en scène … très hot la dernière vidéo de la star Katy Perry, son morceau – Bon Appétit – ( accompagné de Migos ) se déroule dans un univers de cuisine où les chefs se transforment en masseurs, […]
Raimonds Tomsons – Dans l’univers du vin et de la sommellerie tous les regards se portaient cette semaine sur les pays de l’est, c’est à Vienne que le Letton Raimonds Tomsons a remporté le concours de Meilleur Sommelier d’Europe. […]
Ils étaient à Londres pour vanter l’intérêt de voir s’organiser la cérémonie du 50Best à Bilbao en 2018, Elena Arzak et Eneko Atxa deux chefs Basques très impliqués dans la gastronomie locales, […]
Contre toute attente le chef Mauro Colagreco s’est retrouvé cette année à la 4ème place du classement du 50Best avec son restaurant MIRAZUR à Menton.
Même si il était classé 6éme en 2016, […]
Le chef Wylie Dufresne s’est fait connaître sur la scène culinaire à New York par son talent créatif et son restaurant WD-50 une des tables le plus courues des États-Unis, […]
Clermont-Ferrand ! Ville fascinante. Vous ne le saviez pas ? Pour vous, le nom n’évoque que les pneus Michelin et les façades noires ? Il y a toute une éducation à faire. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (35)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
