Pour mieux connaître le chef Guy Savoy, retrouvez son interview sur le Figaroscope de la semaine dernière … Le chef est toujours à la tête de 4 établissements à Paris, […]
Archives mensuelles : mai 2017
Frédéric Lalos – Interview – « De nombreuses personnes pensent encore qu’il suffit de mélanger de la farine, de l’eau et du sel pour faire du pain »
17 mai 2017 0 Non classéNous vous en avions parlé dans notre précédent post ! Food&Sens est allé à la rencontre du MOF boulanger Frédéric Lalos, le boulanger des chefs à l’occasion de la fête du pain qui se déroule du 15 au 21mai 2016. […]
