Ce n’est pas un véritable évènement mais quand même dans l’histoire de la gastronomie française, c’est à relever !
L’Auberge du Pont de Collonges du fameux chef Paul Bocuse a fermé ses portes ce samedi après le déjeuner pour une dizaine de jours. […]
F&S vous amène dans les montagnes du Vietnam, nous avons quitté les hauts plateaux et le café de Pierre Morère pour redescendre en ville. Direction Dalat est une petite ville située à 1500 mètres d’altitude au nord de Saigon. […]
C’était il y a un an, une incroyable rencontre avec un passionné du café, un Français installé au Vietnam dans les montagnes au-dessus de la ville de Dalat. Pierre Morère a eu plusieurs vies, […]
Paris – un soir d’été où il fait bon traîner dans le Marais, les terrasses sont pleines, l’animation dans les rues fait penser à certains quartiers des villes du sud. […]
La Cuisine, la gastronomie, la restauration continuent à agiter la planète FOOD …
Un peu de légèreté, partons voir du côté des » People » comment ils passent leurs vacances ? […]
5 ans déjà que le chef Feran adria a fermé définitivement El Bulli, ce qui a été pednant de longues années le restaurant le plus innovant au monde. Avec nostalgie, […]
S’il est vrai que, depuis des lustres, certains destination diners (également désignés par le vocable gastro jet-set) sautent d’avion en avion pour s’asseoir aux tables les plus étoilées de par le monde — et certains en arrivent même à faire des guides (pas de noms) —, […]
F&S vous l’avez annoncé il y a quelques mois ( décembre 2015 ), René Redzepi le chef de Noma à Copenhague envisageait d’ouvrir pendant l’été 2016 un deuxième restaurant sur sa ville, […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
Le 2 septembre prochain, s’ouvrent grandes les portes des cuisines de 4 chefs français… Netflix remet le couvert avec le portrait de 4 chefs dans la série internationale Chef’s Table, […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (133)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
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