La planète FOOD bouge beaucoup en ce début de mois de mai, les chefs prennent leurs valises vers le sud … Food&Sens est là pour vous aider à suivre leur actualité ! […]
Le Mama Shelter…part à la conquête de la Californie !
Capucine de Bruzy s‘est rendue il y a quelques jours à Los Angeles pour découvrir le Mama LA, […]
Frédéric Doucet A Charolles – Ce Week-end – La Poule sur un mur – est carnivore, elle vous invite à découvrir l’univers d’un chef inspiré, par sa région, le pays de Charolles, […]
Un restaurateur Bordelais qui ambitionne d’obtenir une étoile Michelin pour un de ses restaurants, pourrait se retrouver en quelques mois à la tête de 90 restaurants franchisés réalisant des burgers de qualité signés par des chefs. […]
En quelques jours la pertinence du jugement du guide Michelin a été remise en cause par trois personnalités de la gastronomie française. Il y a encore quelques années une omerta totale était une règle dans le microcosme gastronomique. […]
En début de cette semaine, le chef Alain Ducasse a répondu à une interview à Relaxnew à l’occasion de la réouverture de la table gastronomique du chef totalement relookée par le designer Philippe Starck. […]
La saison d’été démarre en ce début de mois de mai, les chefs parisiens aiment le sud, car l’été c’est là que tout se passe, certains ont donc décidé de poser leur savoir-faire depuis fort longtemps dans les adresses en vue de la côte. […]
Le grand Jeu concours de Food&Sens est maintenant terminé et vous avez été nombreux à y participer ! 6 000 à avoir consulté la publication Facebook et près de 3 000 la publication du blog, […]
L’autre jour, mon ami John Talbott, avec qui je déjeune régulièrement, me suggère Gros. Je lui réponds par une expression qui se traduit à peu près par : « Qu’est-ce que tu veux que j’aille faire dans un endroit qui s’appelle Gros ? […]
N I E P I – le mois dernier, La poule sur un mur qui picore des livres de cuisine vous a entrainés à tire d’ailes au SAAPS ( Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans ). […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
