Comme les choses ne sont jamais simples quand on veut entreprendre et investir, le projet d’installation du Jardin des Sens en plein centre historique de Montpellier, accompagné de la création d’un boutique- hôtel anime la vie de la cité et crée des jalousies. […]
Le chef américain Grant Achatz installé à Chicago, détenteur de trois étoiles au guide Michelin et considéré comme un des plus grands chefs des Etats-Unis est de retour à Chicago après le Pop-Up restaurant qu’il avait mis en place à Madrid et Miami durant quelques semaines. […]
Deuxième édition de l’existence du guide Michelin des deux villes principales du Brésil, Roi De Janeiro et São Paulo présentée hier à la presse. Le célèbre guide rouge des meilleures tables vient en effet d’être mis à jour pour son édition 2016. […]
6h30 Las Vegas – les portes de » Brioche By Guy Savoy » s’ouvrent pour la première fois à Las Vegas dans le complexe casino, hôtel et loisir Caesar’s Palace. […]
L’avenir s’écrit aujourd’hui. Alors qu’un peu partout dans le monde, on évoque la cuisine actuelle, la gastronomie de demain, la « new food » et les tendances qui font bouger l’univers de la nourriture, […]
Cette image a été prise un jour de vendanges à Barsac, en 2013. Bérénice Lurton, propriétaire de Château Climens, extrait d’une grappe de sémillon les baies atteintes par le « bon » botrytis. […]
Longtemps boudée par les politiques et les élus – la gastronomie – est devenue en quelques années un faire-valoir extraordinaire. Depuis qu’elle est très populaire les politiques de tout bords intègrent la gastronomie dans leurs programmes de développement régionaux. […]
C’est le quotidien régional Sud-Ouest qui annonce la nouvelle ce soir, le chef Pierre Gagnaire reprendrait les cuisines de Joël Robuchon dès la fin du mois de juin prochain. […]
La chef landaise chef Hélène Darroze s’installe dans les cuisine de l’hôtel Maria Christina ( hôtel Luxury Collection ) dans la capitale européenne de la culture 2016 – San Sébastian – dans le pays Basque espagnol. […]
C’est un classique du calendrier du Fifty Best, quelques semaines avant la divulgation du classement des 50 Meilleurs chefs au Monde, est divulguée la meilleure chef au monde version féminin, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
