Les frères Roca premiers chefs à devenir Ambassadeurs de bonne volonté à l’ONU
Les frères Roca soutiendront les nouveaux objectifs de développement durable adoptés par les dirigeants mondiaux pour un avenir meilleur d’ici à 2030, […]
– Une Poule sur Un Mur – Cette semaine, notre poule a choisi d’assister à un combat de coqs ! Sur le ring deux poids lourds des rayons livres de cuisine en 2014/2015 : à gauche en gris/noir et blanc Le FERRANDI, […]
80 ans, c’est le temps qu’a vécu le plus grand marché aux poissons du monde. Tsukiji à Tokyo vit sa dernière année, c’est triste pour beaucoup de chefs qui, une fois au Japon faisaient forcément une sorte de pèlerinage dans ce marché pas comme les autres, […]
Il faut sauver nos bistrots ! … c’était le gros titre du quotidien – Le Parisien – ce mercredi 20 janvier… F&S se pose la question faut- il sauver les bistrots dans leur forme traditionnelle ? […]
Encore, un classement… c’est presque du gavage, après Pamela Anderson qui a fait les gros titres de la presse pendant 2 jours ( pour le gavage des canards ), ce sont maintenant les chefs de cuisine qui font la Une. […]
Mardi l’incendie de l’hôtel Ritz à Paris à beaucoup intéressé la presse, mais c’est du côté de la Brigade des Sapeurs Pompiers de Paris que les images les plus impressionnantes ont été diffusées. […]
Bien évidemment le comble du chic c’est d’avoir un chauffeur et major d’homme proche de soit, mais à défit il existe d’autres solutions pour réserver une table au restaurant lorsque vous êtes en voiture. […]
V…de Voyage !, c’est la nouvelle rubrique de Food&Sens, l’équipe de contributeurs à la rédaction se complète, après Sophie Brissaud, Béatrice de Vigier et Guillaume & Irina Erblang-Rotaru, une nouvelle collaboratrice nous rejoint. […]
Incendie à l’hôtel Ritz à Paris
L’incendie que relaye depuis ce matin 7 h la presse, touche le dernier niveau du célèbre hôtel parisien. L’hôtel parisien du Ritz, […]
La 24 éme édition de Madrid Fusion aura lieu les 25, 26 et 27 janvier prochain à Madrid, c’est toujours un évènement majeur de la gastronomie annuelle en Espagne avec le Festival de cuisine de San Sebastian au Pays Basque. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Les 10 règles pour réussir dans la restauration en 2018 (28)
