Le monde impitoyable de la gastronomie – Des cheffes et des chefs sous les spots et sous pression. Ils s’appellent Gordon, Cédric, Cyril, David, Thierry, Jamie, Jean, Juan, Dominique, Pierre ou Anthony – […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
« Ciao a tutti ! Je vous emmène avec moi cuisiner la pasta ! », chante à tue-tête avec Simone Zanoni et vous entraine sur son dernier livre « Pasta, […]
Ce n’était pas un remake d’un « Braquage à l’Italienne » qu’ont subit le chef Simone Zanoni et son épouse la semaine dernière à leur domicile, mais un acte d’une violence inouïe lorsque le chef est rentré chez lui après son service de vendredi soir où 4 individus armés l’attendaient. […]
Neiges d’ici et neiges d’ailleurs, pistes gourmandes et festives, pistes noires et pistes blanches, forêts infinies, pleine nature et paysages somptueux, parenthèse hivernale confidentielle ou mondaine, laissez-vous gagner par la montagne et faire de grands rêves blancs face à la nature grandiose somptueusement immaculée. […]
Le George V ne cesse de se renouveler, de proposer, d’innover. Pendant ces longs mois de vie au ralenti, les équipes du Four Seasons Hôtel George V ont imaginé des offres nouvelles, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cède début de mois de juillet ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (35)
