Le temps d’un déjeuner incognito au Grand Café Fauchon
Le Grand café Fauchon peut-il le temps d’un déjeuner vous faire voir la vie en rose ? La question peut faire sourire et la réponse si déjà on pose la question vous vous en doutez ne laisse que peu de place au non ! […]
Sacré Meilleur ouvrier de France en décembre, Frédéric Simonin est le chef du restaurant rue Bayen, dans le 17e à Paris (1* Michelin), et il cumule six étoiles Michelin et trois toques Gault et Millau. […]
Laurent Pichaureaux – Chronique d’un service sans faute et sans personnel au restaurant Esens’all !
Chez Food&Sens, il nous arrive quelques fois d’aller au restaurant à titre personnel en laissant notre casquette de journaliste le sac mais en gardant notre téléphone toujours à porté de main pour se remettre à la tâche si nécessaire ! […]
Visite du chantier hier de l’Hôtel de la Marine pour le chef Alain Ducasse avec une délégation du Centre des Monuments Nationaux menée par Bénédicte Lefeuvre, directrice générale du @lecmn, […]
À la table de Julien Dumas – L’âme et la passion du cuisinier !
Autant dire qu’il fallait du courage et un soupçon de talent pour prendre la suite d’Alain Senderens au Lucas Carton ! […]
Les Yeux dans les Yeux avec Guy Savoy – C’est l’histoire d’un mec, qui se veut ordinaire mais qui ne l’est pas !
Le chef arrive. On m’avait installé table 32, […]
Guy Savoy – Chroniques d’un déjeuner au sommet de « La Liste »
Sacré en 2016, 2017 et 2018 numéro 1 de « La Liste », cela fait maintenant trois ans que le chef Guy Savoy culmine au sommet de ce classement international et surtout impartial ! […]
L’osmose des Faugères, grands vins de nature avec la cuisine de Laurent Pichaureaux !
Peu avant le début de l’été, Food&Sens était convié par la Présidente des l’AOC Faugères, […]
On connaît enfin le nom du nouveau restaurant que la chef Hélène Darroze ( Jury de Top Chef ) ouvrira à paris le 4 septembre prochain – JOIA par Hélène Darroze -, […]
Le chef japonais du restaurant Dersou à Paris à quelques pas de la Bastille, prépare sa nouvelle ouverture pour la fin de l’année, le chef Taku Sekine a indiqué à la fin du mois de mai avoir acheté un nouvel emplacement à Paris, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
