La Brasserie Eugène Eugène – Eugène Eugène, brasserie chic et conviviale, emblématique de Puteaux – a aussi baissé le rideau, les chefs ont raccroché leur tablier, les casseroles sont entrées dans un long sommeil, […]
Nous vous avons parlé du livre ici http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/romain-meder-livre-naturellement-libre-laissez-la-nature-inspirer-vos-assiettes/
Romain Meder, chef du Plaza Athénée, nous propose dans la continuité de la Naturalité une version de la cuisine naturelle, […]
Les Céréales et Légumineuses, La Poule sur un Mur connait, le sol du poulailler est jonché de sable et petits graviers mais surtout de grains de maïs, de grains de riz, […]
Estimées à 70€ le kilo à Rungis, les fraises blanches sont rares et prisées. C’est le nouveau fruit à la mode, un fruit certes mais le plus souvent utilisé dans des salades, […]
Pierre Marcolini – Découvrez sa recette des Meilleurs Cookies du Monde !
Le pâtissier/chocolatier Belge Pierre Marcolini est un des acteurs important de la profession, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
