Archives par étiquette : Nina Métayer

Brèves de chefs – Glenn Viel à la fête de la truffe à Valence, Christophe Bacquié présidera le Young Chef France, Diego Alary remet le couvert à Megève, Nobu ouvre à Marrakech, Nina Métayer fête Delicatisserie, Christelle Brua choisit Melchior, Alexia Duchêne pour Moët & Chandon…

21 décembre 2022 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Nina Metayer ouvre son kiosque sucré dans les nouvelles halles d’Issy-Les-Moulineaux

03 novembre 2022 0 F&S LIVE

Ce 2 novembre, les halles Eiffel d’Issy-les-Moulineaux entament une nouvelle vie sous l’impulsion des développeurs Biltoki qui redonne vie à ce site historique.

Inauguration ce mercredi 2 novembre

La halle Eiffel d’Issy-les-Moulineaux à 140 ans, […]

Tous devant vos écrans sur Canal+docs pour « Planète Pâtissiers » – Diffusion ce soir à 21 heures 45 des 2 premiers épisodes de la série

26 septembre 2022 0 MADE BY F&S

4 pâtissiers, 4 talents de la scène sucrée vous donnent rendez-vous dès ce soir, à 2Oh55, sur Canal+docs, Maxime Frédéric du Cheval Blanc Paris, Nina Métayer, Nicolas Multon et Marion Goettle. […]

Nina Métayer, avec sa soeur Paloma, signe le Brunch dominical de l’Hôtel Maison Colbert – à découvrir jusqu’en octobre 2022

05 août 2022 0 MADE BY F&S

La cheffe pâtissière Nina Métayer et sœur Paloma Métayer proposent un brunch dominical à l’Hôtel Maison Colbert, au cœur du quartier latin de Paris. Ce brunch pop-up investit la terrasse feutrée de la Maison Colbert, […]

Jessica Préalpato : à Londres, elle signe un nouvel Afternoon Tea au Carlton Tower Jumeirah et développe un projet d’ouverture d’une boutique à Paris. Une interview F&S

24 juin 2022 0 F&S LIVE

Après avoir œuvré pendant sept ans aux côtés d’Alain Ducasse, l’ancienne chef pâtissière du restaurant étoilé du Plaza Athénée écrit le nouveau chapitre de sa carrière. Entre projet de boutique à Paris, […]

Taste Of Paris 2022 : quatre jours de découvertes culinaires ! – F&S était sur place au plus près des chefs

14 mai 2022 0 F&S LIVE

Taste Of Paris 2022 : quatre jours de découvertes culinaires !

Pour sa 7ème édition, le festival Taste of Paris, se déroulant depuis ce jeudi 12 mai et jusqu’au dimanche 15 mai, […]

Les bars rouvrent dans les TGV – 3,6 millions de menus consommés en 2019 – La SNCF a confié à Alexia Duchêne et à Nina Métayer la signature de l’offre « chefs »

16 février 2022 1 Non classé

Le fameux et infâme sandwich SNCF a effectivement bien changé, alors si tout n’est pas rose du côté des bars dans les TGV, beaucoup d’efforts ont été faits pour changer l’image bien sûr, […]

Nina Métayer, un livre « La délicate Pâtisserie », outil de transmission et de partage et déclaration d’amour à la pâtisserie

27 octobre 2021 0 MADE BY F&S Une poule sur un mur

Il est là, le délicieux livre « La délicate pâtisserie Nina Métayer ». « La Poule sur un Mur » sautille de page en page, de pain en compote, de galette Notre-Dame en Fleur de la Saint-Valentin, […]

Brèves de Chefs – Nobu ouvrira au Caesars Palace à Vegas, Frédéric Bau honoré à Barcelone par Pierre Gagnaire, Arnaud Baptiste rejoint Jacky Ribault, Fleurs par Cédric Grolet, M. Alajmo roule pour Maserati, Nicolas Isnard reçoit Damien Germanier, Nina Métayer au Printemps, Massimo Bottura ouvre à Tokyo…

25 octobre 2021 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE LE OFF

Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – […]

La SNCF revoie (une nouvelle fois) l’offre restauration des TGV INOUI – Alexia Duchesne et Nina Métayer signent les nouvelles recettes

18 octobre 2021 1 Non classé

La SNCF et son partenaire Newrest jouent la carte de deux jeunes cheffes et de produits fabriqués en France émanant pour une large partie de l’agriculture biologique pour séduire les voyageurs d’affaires à bord des TGV. […]

Archives par étiquette : Nina Métayer

Brèves de chefs – Glenn Viel à la fête de la truffe à Valence, Christophe Bacquié présidera le Young Chef France, Diego Alary remet le couvert à Megève, Nobu ouvre à Marrakech, Nina Métayer fête Delicatisserie, Christelle Brua choisit Melchior, Alexia Duchêne pour Moët & Chandon…

Nina Metayer ouvre son kiosque sucré dans les nouvelles halles d’Issy-Les-Moulineaux

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Jessica Préalpato : à Londres, elle signe un nouvel Afternoon Tea au Carlton Tower Jumeirah et développe un projet d’ouverture d’une boutique à Paris. Une interview F&S

Taste Of Paris 2022 : quatre jours de découvertes culinaires ! – F&S était sur place au plus près des chefs

Les bars rouvrent dans les TGV – 3,6 millions de menus consommés en 2019 – La SNCF a confié à Alexia Duchêne et à Nina Métayer la signature de l’offre « chefs »

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