Iceberg, étoile et restaurant – Echappée belle et fraiche au Groenland, chez le chef féringien Poul Andrias Ziska, deux étoiles au Guide Michelin, qui a déplacé KOKS à Illimanaq.

Les températures fraiches, nous en rêvons pendant cette péniblement période de canicule. Nous nous imaginons à la montagne, au frais, entres cascades et forêts. 

C’est maintenant qu’il faut gagner ces grandes étendues promues à une disparition quasi certaine, […]