Archives par étiquette : Mark Birchall

Brèves de Chefs – Alain Ducasse à Doha, Joris Bijdendijk Chef de l’Année, les étoilés UK et Irlande 2025, Riley Sanders tire le rideau de Canvas à Bangkok, Ministry Of Crab reçoit Adrian Zecha, Yannick Alléno fête la truffe à Dubaï,…

10 février 2025  0  Non classé
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]