Le congrès annuel des Grandes Tables du Monde a démarré aujourd’hui à New York, la plupart des chefs sont logés au NOMAD Hôtel, un nouvelle adresse où le chef Daniel Humm y développe un bar et de la restauration. […]
TripAdvisor – a diffusé à la fin de la semaine dernière son classement annuel des meilleurs restaurants gastronomiques, 3 catégories géographiques :
Pour retrouver la liste cliquez ICI
Elle est surprenante, […]
Dès ce vendredi pas mal de chefs partent pour New York … pour quelle occasion, vous direz-vous ? … Et bien ils partent pour participer au Congrès Annuel des GTDM (Les Grandes Tables du Monde). […]
L’Auberge de L’ill – alors que la famille Haeberlin fêtait il y a quelques jour les 50 ans de trois étoiles de cette table, visionnez ci dessous les images mises en lignes sur les réseaux sociaux par l’établissement. […]
Si on me demandait de définir L‘Auberge de l’Ill en un mot, je choisirais l’authenticité.
Le 11 septembre dernier, le restaurant fêtait le cinquantième anniversaire de l’obtention de sa troisième étoile en 1967. […]
C’est toute une famille qui était célébrée hier à Ilhaeusern en Alasace, les Haeberlin fêtaient les 50 de trois étoiles au guide Michelin. Chefs amis, journalistes, famille, bons clients et personnalités étaient présentes pour rendre hommage à cette maison historique. […]
OFF – revient de vacances ! … F&S a continué à vous informer durant tout l’été, et l’actualité a été très dense !
Car la scène culinaire s’anime encore cette semaine, […]
L’Auberge de L’ill du chef Marc Haeberlin à Illhaueusern en Alsace à son jardin potager, et c’est là que poussent les légumes qui seront ensuite cuisinés sur place au restaurant 3 étoiles au guide Michelin. […]
Le 3 juillet le chef Hiroyuky Hiramatsu grand chef Japonais installé à Tokyo a reçu des mains du tout nouvel Ambassadeur de France au Japon Monsieur Laurent Pic le titre de Chevalier de la Légion d’Honneur. […]
L’Auberge de l’Ill nouvelle version vient d’être dévoilée par la presse, le trois étoiles du chef Marc Haeberlin renouvelle le décor de cette belle maison traditionnelle d’Alsace.
C’est le quotidien en ligne L’Alsace.fr qui diffuse les premières photos et explique les choix de design du chef et de son épouse. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
