David Gallienne vient de vivre 5 jours intenses, certainement les plus heureux mais aussi stressants de sa vie. Remporter Top Chef 2020 saison 11 et devoir faire face à la pression des médias et des réseaux sociaux et en même temps relancer le fonctionnement de ses cuisines, […]
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Le dessert au chou-fleur de David Gallienne en finale de Top Chef – Explication –
19 juin 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVEChou-Fleur/Vanille/Noix de coco fraîche – une composition originale « voilà ce qui a fait que c’était un super bon dessert » a indiqué la chef Hélène Darroze hier soir sur le plateau de l’émission « Quotidien » face à Yann Barthès. […]