Découvrez grâce à M Le Monde, l’histoire de « Aux Bons Vivres », l’auberge de la photographe Anne-Claire Héraud, partez en voyage du champ à la table.
Source M le Monde – […]
M Le Monde – Le Magazine – enquête au coeur des cuisines de ces restaurants parisiens qui emploient des sans-papiers depuis de nombreuses années, souvent même dans des tables où se régalent politiques, […]
Big Mamma se sont les restaurants de restauration italienne qui étonnent l’ensemble de la professions, les deux jeunes créateurs sortis tout droit de la génération 2.0 secouent le microcosme de la restauration parisienne, […]
C’est Camille Labro qui consacre un beau papier à celle que l’on nomme Fegh ( Frédérick E. Grasser Hermé ) sur M Le Monde de ce week-end, écrivain culinaire la plus déjantée de la planète Food … L’occasion pour une fois d’en savoir plus sur cette femme de l’ombre au caractère bien trempé ! […]
Sa venue est passée quelque peu inaperçue, il faut dire que le chef danois, longtemps classé Meilleur Chef du Monde pour le Fifty Best est rare sur le territoire français. […]
M Le Monde sous la plume de JP Gené sort un des tout premiers article après la prise de possession des cuisines par le chef Pierre Gagnaire. Très beau papier où l’ont apprend que le chef garde les pieds sur terre, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
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