La grande finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie est organisée tous les deux ans à Lyon (France), dans le cadre du Sirha, salon mondial du Food Service. […]
» Après 46 ans d’une merveilleuse aventure et la satisfaction du devoir accompli, une autre vie va commencer pour Fabienne, Nestor et moi..
Comme l’illustre si bien cette photo, […]
Le Léon de Lyon de jean-Paul et Fabienne Lacombe tournera définitivement une page de son histoire le 1 janvier 2019
Fabien Chalard et Julien Géliot, fondateurs des Gastronomistes, […]
Découvrez ci-dessous l’article du quotidien en ligne Lyon Capitale concernant le restaurant de Mathieu Viannay – La Mère Brazier « .
Le restaurant mythique de la rue Royale vient d’être rénové avec allure du sol au plafond. […]
T. A. R… trois lettres magiques pour signifier un événement attendu et incontournable. Tous au Restaurant opus 2018 se prépare, notez la date d’ouverture des reservations: mardi 25 septembre à 10 heures. […]
La Poule sur un Mur revient… les bras chargés de livres. Des kilos de papier, des tonnes de mots alanguis, choisis, couchés pour dresser les plus délicats portraits de femmes et d’hommes qui font la gastronomie et la cuisine. […]
Même si l’annonce du choix d’un groupe espagnol pour gérer La Cité de la Gastronomie en place de L‘Hôtel Dieu à Lyon n’a pas fait trop de bruit, certaines voix en coulisses se sont quand même faites entendre pour relever qu’un groupe espagnol pour gérer un bâtiment dédié à la gastronomie française et de plus lyonnaise était plutôt mal venu. […]
Un groupe espagnol va exploiter la Cité de la gastronomie
La Métropole de Lyon a choisi le groupe espagnol Magma Cultura pour exploiter la Cité de la Gastronomie dans le Grand Hôtel-Dieu. […]
« Accompagnez la révolution qui va de la terre à l’assiette, inscrivez-vous dans la révolution du développement durable, rejoignez la nouvelle aventure Sirha Green! » Marie-Odile Fondeur – […]
Les chefs étaient nombreux pour le déjeuner au SIRHA GREEN, les Lyonnais bien sûr, les Savoyards, mais aussi issus de nombreuses régions de France, réunis autour du chef Jérôme BOCUSE. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)