Le collectif WE ARE ONA – collectif de jeunes chefs créatifs fondé en 2019 par le pétillant sommelier Luca Pronzato – formé chez René Redzepi et fondateur de ONA (la vague en catalan), […]
Netflix ouvre un nouveau restaurant éphémère le 30 juin à Los Angeles. Baptisé « Netflix Bites », le restaurant éphémère proposera des créations des chefs de la plateforme. […]
Il est prince, porte un des plus jolis titres, est le mari d’une ravissante princesse comédienne, fils et petit-fils de roi, père de deux ravissantes princesses, ami du gotha, ne porte pas de couronne mais porte les espérances de la monarchie italienne… […]
Aujourd’hui gastronomie et haute couture riment passionnément, on peut prendre un tea time dans les salons d’une maison de couture, boire un verre au bar d’une grande maison de couture, […]
70% de plantes, de végétaux, oui mais… sans renoncer à la viande, au poisson élevés de manière durable, au caviar, au boeuf wagyu et à ses célèbres statuettes de pizza au saumon fumé. […]
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – C’est le 10 juillet prochain que vous pourrez retrouver le chef Akrame à la Station F à Paris pour une intervention extra-culinaire en live. […]
COMMUNIQUÉ DE PRESSE DU GROUPE MICHELIN
Michelin annonce la première édition du guide MICHELIN Californie
Le premier guide MICHELIN à l’échelle d’un état des Etats-Unis sera Californien. […]
Pleins phares sur la chef Mei Lin, gagnante de Top Chef USA 2015 : F&S a échangé avec elle sur son premier restaurant, Nightshade, ouvert à Los Angeles début janvier. […]
TASTE 2017 LOS ANGELES – Un correspondant de F&S est actuellement présent au Taste LA 2017, célébration annuelle de la scène culinaire de la Californie du Sud. Impressionnant choix d’avoir choisis cette année d’organiser l’évènement au coeur de la Paramount Pictures Studios, […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
