Le 15 octobre dernier le restaurant Locavore sur l’île de Bali ( Indonésie ) a fermé ses portes et éteint les lumières pour la dernière fois… après 10 ans, le Locavore a clos une extraordinaire histoire qui les a amené jusqu’aux sommets de la gastronomie mondiale. […]
Vous connaissez certainement le restaurant Locavore à Ubud sur l’île de Bali, un restaurant régulièrement classé parmi les meilleurs au monde sur divers palmarès, notamment le 50Best … […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmands. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Expérience Culinaire Immersive – c’est un peu comme ça que l’on pourrait nommer cette aventure menée par deux chefs, deux établissements – Le restaurant RIJKS Musem à Amsterdam a interverti son chef du 23 au 26 mai avec celui du restaurant LOCAVORE à Ubud sur l’île de Bali. […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (133)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (35)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)