Yannick Delpech ( L’Hamphytrion à Toulouse ) charge de formule pour son restaurant et renonce aux étoiles Michelin,

15 septembre 2019  0  Non classé

 Le chef toulousain étoilé Yannick Delpech s’est exprimé auprès du quotidien régional La Dépêche, il explique balayer le passé ( sa carrière de chef étoilé et l’incendie criminel de son restaurant ) pour s’engager dans un nouveau projet culinaire. […]