Elle a en charge toute la partie boissons pour le groupe Pic (Sommellerie / Beverage), élue meilleure sommelière d’Argentine à deux reprises, Paz Levinson a accordé une interview au Figaro où elle livre quelques réflexions sur les évolutions de consommation. […]
Le chef Mory Sacko rouvre son restaurant à Paris après une longue période de travaux, qui lui a permis de mettre en boîte les différents épisodes de son émission « Cuisine Ouverte » qu’il propose tous les samedis en prime pour France 3. […]
Un lien indéfectible lie le monde des vins, Champagnes et spiritueux, avec celui de la gastronomie, on peut dire que ça fait 50 ans que ça dure, depuis que les chefs ont commencés à sortir de leurs cuisines, […]
L’Auberge du Père Bise à l’honneur sur Le Figaro ce week-end, Jean Sulpice son terroir c’est le Lac d’Annecy.
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Photo publication instagram J. […]
Plusieurs farines à base d’insectes font leur entrée sur le marché Européen, ces « nouveaux aliments » sont soumis à autorisation de commercialisation et font face à une législation très stricte. […]
Elles sont jeunes, elles pratiquent une pâtisserie de restaurant décomplexée, découvrez grâce au quotidien Le Figaro, 5 pâtissières qui bousculent le sucré des tables gastronomiques. […]
A.LEA – si il y a un chroniqueur gastronomique que l’on peut suivre les yeux fermés, c’est bien Stéphane Durand-Souffland pour Le Figaro, il s’est rendu sur la Butte Montmartre au restaurant A.Lea de la chef Léa Lestage. […]
Après plusieurs résidences, la chef Manon Fleury est bien décidée à ouvrir sa table gastronomique à Paris… retrouvez ci-dessous l’article que lui consacre Le Figaro.
Photo de couverture – […]
À Ouches chez les Troisgros, la transmission c’est faite en douceur, en tout intelligence, sans forcer le talent, il faut dire que la bonne cuisine est dans les gênes des de la famille, […]
Elles sont trois stars de la sommellerie, elles ont des origines différentes, et elles ont travaillé toutes dans des pays différents, la passion de leur métier, du vin, de la dégustation, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
