Même si personne n’oubliera la carrière de 25 ans du chef Éric Frechon à l’hôtel Bristol à Paris, il était donc temps que le chef le remplaçant prenne son envol. […]
6 jours depuis le début de cette semaine consacré au Combat des Chefs dans la rubrique L’Été du Figaro… à la plume le journaliste Stéphane Durand-Souffland, comparer ce qui peut l’être ( en l’occurence deux chefs par région ), […]
D’après Le Figaro de ce week-end la gastronomie Basque à Saint-Jean-De-Luz retrouve des couleurs… alors plus la peine de se rendre à San Sebastian pour se régaler ?
Photo de couverture restaurant Pluviose […]
Découvrez le parcours atypique du chocolatier Patrick Roger, un artiste qui c’est révélé grâce à ses échecs, aujourd’hui il est un des grands du secteur. Source le Figaro
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L’hôtellerie classique ne cesse de se réinventer, toujours amener la touche d’insolite qui fera que votre proposition hôtelière sera différente de vos concurrents. Comme dans un restaurant aujourd’hui on va aussi dans un hôtel non seulement pour dormir, […]
Les stations les plus huppées des Alpes se dotent des meilleures tables, Le Figaro de ce week-end s’est rendu à Megève et Val D’Isère, là où la clientèle internationale en quête de sport d’hiver privilégie aussi les bonnes tables. […]
Envoyé spécial pour Le Figaro en Bordelais le chroniqueur gastronomique Stéphane Durand-Soufflant a fait étape chez le chef parisien Yannick Alléno qui signe l’offre culinaire du Château Pavie propriété de la famille Perse qui sous l’impulsion de Chantal a fait de la propriété non seulement un vignoble d’exception mais aussi une des plus belle étape gastronomique de la région. […]
Il sera difficile de trouver une chambre dans un des palaces parisien pendant la périodes JO Paris 2024, en effet la plupart d’entre eux fonctionneront en privatisation complète ou partielle pour les plus grands opérateurs mondiaux du business ( NBC, […]
Les 10 meilleures adresses du 18 ème à Paris à moins de 50 euros par le Figaroscope.
En photo de couverture la chef Mikaëla Liaroutsos ( Etsi Paris ) […]
La flambée des prix pour la période des JO a activé une nouvelle forme de location hôtelière qui rentre en totale concurrence avec l’hôtellerie classique, un phénomène voué à perdurer après les festivités de cet été et qui va tendre encore plus le marché des nuités sur la Capitale. […]
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Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
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