Premier des diners étoilés, premier des rendez-vous gastronomie pour le Domaine UMA. A quelques petites minutes de Montpellier, sous la protection du pic Saint-Loup sauvage et préservé. […]
Dominique Homs-Vailhé
L’AOP Terrasses du Larzac fête dignement ses 10 ans ! Pour célébrer cet anniversaire, l’appellation s’associe avec les restaurateurs, bars à vins et cavistes de Montpellier et environs, […]
Si nous passions aux blancs…ces blancs secs qui feront merveille avec les coquillages, ces blancs plus fruités qui accompagneront les plats plus exotiques… ces blancs remplis de douceur qui joueront à cache-cache avec les foies gras… […]
Il y a quelques jours le Club Chefs d’Oc tenait table au Domaine du Prieuré Saint-Jean de Bébian en plein coeur des vignobles du Languedoc dans la campagne proche de la ville de Pézenas. […]
Secrets de cave….par Dominique Homs
Le Rose à l’honneur ! L’été sera rose, ou ne sera pas ! Rose vif, rose poudré, saumon, pétale de rose…partout le rose s’impose comme la couleur de la saison . […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
