Il y a quelques mois, à La Madelaine-sous-Montreuil, La Grenouillère, son chef Alexandre Gauthier et sa brigade ont vécu inondations, intempéries, de longs jours durant La Canche a débordé et et inondé avec violence la belle maison. […]
Les vacances ? Quand, où ? Résidence secondaire, maison de famille, hôtel, ici ou ailleurs, nous sommes incités à passer l’été chez nous, en France et avouez que ce n’est pas désagréable. […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
C’est hier soir que se déroulait à Paris la cérémonie de la très people remise de trophée du magazine pour homme GQ – Les Hommes de l’Année 2017 -. Une soirée pour « Voir et être vu « , […]
Repérée sur les réseaux sociaux et relayée via Facebook par Truc de Chefs, visionnez cette vidéo qui vous permet de pénétrer dans l’univers du chef Alexandre Gauthier.
Traversez les cuisines et découvrez les rêves inavoués d’une cliente lors de son repas à La Grenouillère la table doublement étoilée du chef. […]
BRUIT DE TABLE – à F&S nous sommes assidu de cette série de vidéo qui permet de mieux comprendre et de mieux connaître les chefs. Semaine dernière le site avez donné rendez-vous avec Alexandre Gauthier, […]
Le chef de La Grenouillère – Alexandre Gauthier – crée sa tisanerie unique le quotient La Voix Du Nord, une idée très originale car les tisanes et infusions redeviennent tendance. […]
Nous entamons cette semaine avec une pensée pour toutes les victimes et leurs familles après le massacre perpétré hier à Orlando … Notre monde ne tourne pas rond, de tels évènements nous obligent à changer définitivement notre mode de vie. […]
Dans trois jours c’est Noël, deux mondes se croisent, ceux qui vont profiter des fêtes de fin d’année en famille et ceux qui seront derrière les fourneaux. Pour Noël beaucoup de restaurants ferment, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (35)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
