Archives par étiquette : Heston Blumenthal

carme ruscalleda
carme ruscalleda

Brèves de chefs – Carme Ruscalleda refuse le titre de World’s Best Female Chef, Keller et Bocuse investissent dans un restaurant automatisé, Jordi Cruz parmi les stars sur RTVE, Heston Blumenthal à Melbourne,…

10 septembre 2018  0  Non classé
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – La chef Carme Ruscalleda a carrément refusé d’être honoré du titre de  » The World Best Female Chef Award « , […]

culinary world prize joan roca
culinary world prize joan roca

« Basque Culinary World Prize » – 10 candidats en route pour la finale

03 juillet 2018  0  MADE BY F&S
 

Transformer la société à travers la gastronomie, récompenser des restaurateurs ayant un impact positif sur la société, tel est l’objectif du « Basque Culinary World Prize ». La liste des 10 finalistes désignés par le Comité Technique 2018 composé d’experts et spécialistes culinaires et académiques vient d’être publiée. […]