Plus radical que les #MeToo ou autre # – ne pas se laisser faire – c’est aussi une technique, pour répondre aux harcèlement s…. #collerunetarte en est une aussi … […]
F&S s’en est fait l’échos depuis que l’affaire a éclaté il y a presque deux mois, le chef américain Mario Batali n’en fini pas d’animer les chroniques pour des faits de harcèlement sexuels et attouchements, […]
Le message est simple – » vous n’êtes pas seule et impuissante fasse au harcèlement sexuel « , cette affiche s’adresse au personnel de l’industrie de la restauration aux États-Unis. […]
Il est grand temps pour le chef Gordon Ramsay de revoir sa copie, et de repenser ses émissions de télévision consacrées à la cuisine. Son image était celle d’un dur au coeur tendre, […]
Violences et Harcèlement en cuisine – le débat sera t’il relancé ? … c’est en tout cas une possibilité, car depuis quelques semaines des témoignages circulent sur certaines pratiques de management intolérables dans les cuisines en France. […]
Bien évidemment ce n’est pas l’hôtel The Dorchester qui est en cause, mais le comportement des clients, certaines fois même en prenant le maximum de précautions, il est compliqué de gérer les clients surtout si ils sont en réunis en groupe et ont en tête des idées pas très acceptables. […]
F&S a publié hier un papier concernant le harcèlement sexuel dans la restauration, publiant par là même des témoignages assez édifiants de ce qui se passe aussi dans ce métier de service, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
