Archives par étiquette : Grégory Marchand

Scènes de Chefs – Patrick Henriroux présente ses sous-chefs, Greg Marchand c’est l’heure de la reprise à Londres, Dominique Lory reçoit le 50best, Guillaume Gomez à la table de Guy Savoy, …

04 septembre 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés au moment de la rentrée ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Actualité des chefs face au Covid19 – des chefs touchés par le virus – Il faut penser à l’après – Mobilisation et solidarité des chefs Guillaume Sanchez, Nadia Sammut, Jean imbert, …

28 mars 2020  1  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Face à la crise mondiale sanitaire et économique que provoque le Coronavirus, l’univers de la restauration et des chefs doit s’adapter à l’évolution rapide de la situation. F&S essaye de suivre dans le monde les initiatives solidaires des chefs et leurs actualités. […]

Lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs au chef de l’Etat.

23 mars 2020  48  Non classé
 

Publiée ce dimanche 22 mars 2020, une lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs en appelle au chef de l’Etat. Des chefs, des PME, des producteurs, des artisans de bouche demandent expressément au Chef de l’Etat de décréter « l’état de catastrophe naturelle sanitaire »

“Monsieur le Président de la République, […]

Brèves de Chefs – La Tour D’argent depuis 1582 fait face à Notre-Dame, MOF 2019 cérémonie officielle à La Sorbonne le 13 mai, Gregory Marchand à Madagascar, une quinzaine de chefs réunis pour les 10 ans du restaurant Serge Vieira, …

16 avril 2019  0  Non classé
 

 Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – MOF – les nouveaux chefs MOF Cuisine 2019 ( Un des Meilleurs Ouvriers de France ) vont enfin pouvoir porter leurs cols bleu/blanc/rouge, […]

Brèves de Chefs – Les boulettes de viande de Pascal Rémy à Racines, Dominique Crenn sur Paris Match, Bernard Pacaud à la Réserve Paris du chef Banctel, …

09 mars 2019  1  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end qui précède Omnivore Paris, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – On a rarement l’occasion de le voir le chef Bernard Pacaud en dehors de son établissement L’Ambroisie ( 3 étoiles au guide Michelin à Paris ), […]