« Place des Artisans » au Relais & Châteaux L’Oustau de Baumanière aux Baux-De-Provence, vous ne connaissez pas encore ? Alors, faites en votre destination des vacances, et découvrez la bonne idée du propriétaire jean-André Charial qui a créé sur place un espace dédié aux artisans et aux artistes… […]
Le chef Glenn Viel trois étoiles au guide Michelin aux Baux-De-Provence dans le domaine de Baumanière est un des chefs les plus en vu du moment, d’autant que sa participation à Top Chef l’a propulsé au devant de la scène médiatique. […]
JAMAIS SANS MON CHOCOLAT – Chocolat par çi chocolat par là, les chefs et chefs pâtissiers voient la vie couleur chocolat et proposent tous des rencontres, des têt-à-tête somptueux, des moments à croquer, […]
Voilà, la saison Top Chef 2022 a clôturé ses épisodes avec la finale diffusée hier soir sur M6, l’émission a vu la jeune chef Louise Bourrat remporter les épreuves face au candidat Arnaud Delvenne. […]
Ce n’est pas encore zéro gaspi à Top Chef mais pas loin révèle un papier du quotidien « Aujourd’hui en France« , toutes les marchandises non utilisées après tournage sont redistribuées à la Croix Rouge ( cette saison 5,5 tonnes ). […]
Ce fut une idée lancée il y a quelques mois, lors d’une rencontre avec les responsables du groupe Bocuse dans un évènement culinaire, organiser la rencontre annuelle du magazine « Le Coeur des Chefs » à Lyon chez Paul Bocuse (la dernière avait eu lieu à Baumanière aux Baux-de-Provence)… […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce milieu de mois de mai ?… En tout cas, c’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Top chef a fait son succès auprès grand public, les trois étoiles qui le guide Michelin lui a décerné à fait son succès dans l’univers de la haute gastronomie. Glenn Viel chef de L’Oustau de Baumanière aux Baux-De-Provence s’est exprimé longuement lors d’une interview que lui a consacré l’édition de Paris Match Belgique. […]
C’est tout autour de Marseille que se concentre aujourd’hui ce qui se fait de mieux en terme de gastronomie haut de gamme, le nouveau triangle d’or de la gastronomie s’est carrément déplacé de Paris pour rejoindre le sud… […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – Guerre en Ukraine – plusieurs chefs se sont manifesté sur les réseaux sociaux pour dénoncer cette guerre et cette agression russe à quelques heures de la France. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
