Toute la matinée les membres du gouvernement ont travaillé sur un nouveau plan de soutient au secteurs de l’hôtellerie restauration, avec face à eux les représentants des divers syndicats, des chefs, […]
Tiens donc, une polémique qui touche la restauration a fait quelques titres cette fin de semaine… mais non Monsieur Le Ministre pour bien manger à Paris, vous n’êtes pas obligé de dépenser 100 euros par personne (sans les vins) … […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Pourquoi le chef Cyril Lignac ferme sa table étoilée à Paris (28)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (15)
