Cité de la Gastronomie Paris-Rungis – le projet est sur les rails, ce qui devrait être le nouveau temple de la gastronomie ouvrira dans 5 ans…
Retrouvez ci-dessous l’information du quotidien Le Parisien
C’est désormais chose faite. […]
Cité de la Gastronomie Paris-Rungis – le projet est sur les rails, ce qui devrait être le nouveau temple de la gastronomie ouvrira dans 5 ans…
Retrouvez ci-dessous l’information du quotidien Le Parisien
C’est désormais chose faite. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Impressionnante équipe que celle du chef Georges Blanc à Vonnas. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Le chef Gaggan Anand du restaurant GAGGAN à Bangkok a transmis un message laconique sur son compte Instagram alors même qu’il vient d’assurer son dernier service avant de quitter définitivement le restaurant qui a vu éclore son succès. […]
Tout a commencé il y a des milliers de jours, en 2009. Il y a dix ans, l’idée d’inviter au restaurant de manière différente, de permettre à plus de gourmands et gourmets de franchir les portes de grands et belles maisons, […]
Au mois d’octobre prochain, le chef trois étoiles Yannick Alléno (Pavillon Ledoyen à Paris) va ouvrir un nouveau restaurant au sein même du Pavillon Ledoyen, ce sera son troisième sur place (la table gastronomique et le restaurant japonais L’Abysse). […]
Analyse interessante sur le quotidien Le Monde sur un phénomène récent dans le milieu de l’hôtellerie de luxe parisienne, les Palaces et hôtels 5 étoiles sacrifient leurs restaurants gastronomiques pour s’orienter vers des tables plus décontractées, […]
Le chef étoilé Paolo Sari n’est plus en charge des restaurants de l’hôtel balnéaire depuis quelques jours. Mais la direction de la SBM assure que « la continuité de service et d’excellence est assurée » a indiqué le quotidien MonacoMatin. […]
Le chef trois étoiles Michel Guérard ( Eugénie-Les-Bains ) a servi dimanche soir aux chefs d’états le menu suivant : une soupe à base de truffes, de la pintade de Saint-Sever farcie et des fraises d’Eugénie-les-Bains arrangées en Melba. […]
Pour la deuxième fois de son histoire le Palais de l’Élysée recevra ce 17 septembre 2019 les grands chefs français, autour du chef Jérôme Bocuse et du chef Guillaume Gomez. […]