Ce début de semaine les équipes de l’émission « Très, très bon… » (chaîne Paris Première) étaient de la fête, ils fêtaient à Paris les 10 ans de l’émission. […]
Chaque dimanche, nous sommes des milliers non que dis-je des millions à assister à la grand messe de la food en écoutant sur France Inter la pétillante émission « On va déguster » animée par le non moins pétillant François-Régis Gaudry. […]
Vous voulez manger plus de légumes ? Des légumes qui ont du goût ? Vous manquez d’idées ? Alors la cuisine de Zohra Levacher, cheffe des restaurants SO NAT, est pour vous ! […]
À la question « Notre cuisine est-elle vraiment la meilleure du monde, en 2022 ? » le journaliste, auteur et critique gastronomique François Régis-Gaudry répond au quotidien régional Ouest-France ci dessous. […]
« On va déguster l’Italie » – Une délicieuse révolution agite les librairies la sortie du livre. Un livre tout à la fois bible, encyclopédie, dictionnaire, recueil, livre de voyage, […]
« Fromages sauvages » – Odeurs de foin, parfums d’herbes, petits matins brumeux, chèvres en liberté, vaches dociles, traites dans l’intimité d’une étable, linges blancs et moule de jonc, mousselines immaculées, […]
Ils sont journalistes, chroniqueurs gastronomiques, mais aussi organisateurs d’évènements, animateurs de scènes gastronomiques … à un moment de leur vie ils ont croisé, rencontré, partagé des moments avec Pierre Troisgros, […]
Le podcast est « LE Média » du moment : beaucoup moins instrumentalisé que la vidéo, il laisse davantage place à l’imaginaire et il s’écoute et se télécharge facilement (et souvent gratuitement) sur de nombreux support et s’écoute dans n’importe quelle circonstance. […]
Au temps du COVID-19, on continue notre route sur la planète connectée des chefs et pâtissiers. Sur Facebook, Instagram, ils confinent et cuisinent en direct avec les moyens du bord sans chichis ni mise en scène. […]
Face à la crise mondiale sanitaire et économique que provoque le Coronavirus, l’univers de la restauration et des chefs doit s’adapter à l’évolution rapide de la situation. F&S essaye de suivre dans le monde les initiatives solidaires des chefs et leurs actualités. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
