Crissier en Suisse – Une partie de l’histoire de la gastronomie mondiale s’est écrite ici. Participer à un repas à l’Hôtel de Ville de Crissier table du chef trois étoiles Franck Giovannini, […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
La saison d’été a été très active pour les restaurateurs suisses, les chefs ont l’air satisfaits de leur saison estivale 2020, clients au rendez-vous notamment pour tous les établissements situés en province et proches des campagnes. […]
C’est ce jeudi 6 février que se déroulait le Dîner Bocuse d’Or Suisse 2020 en soutien aux organisateurs de l’équipe. Organisé par l’Académie Suisse Bocuse d’Or, le dîner était servi au Restaurant Le Pont de Brent ( à proximité de Montreux ) en cuisine 5 Suisse Bocuse d’Or et un Chef invité. […]
C’est le site Finedininglovers qui a relevé l’information… mais où vont manger les plus grandes fortunes mondiales ?. Découvrez les tables gastronomiques qu’ils fréquentent, une sélection de choix, […]
Franck Giovannini, chef multi étoilé du restaurant L’Hôtel de Ville à Crissier, a mis en place toute une série de procédures pour lutter contre le gaspillage alimentaire, mais pas seulement, […]
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – MOF – les nouveaux chefs MOF Cuisine 2019 ( Un des Meilleurs Ouvriers de France ) vont enfin pouvoir porter leurs cols bleu/blanc/rouge, […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Gwendal Poullennec, nouveau directeur du guide Michelin qui a succédé à Michael Ellis à l’automne dernier, signe et persiste : « le changement c’est maintenant « , après la sortie très commentée du guide France 2019 le 21 janvier dernier avec la perte de la troisième étoile pour les chefs Veyrat et Haeberlin, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
