TOKYO – La société Granada Co dont le PDG est le japonais Yuji Shimoyama va relever le défi de réunir 30 chefs étoilés du monde entier à Tokyo, ils cuisineront dans des restaurants éphémères nommés « COOK JAPAN PROJECT« . […]
Sirha, Bocuse D’Or, ces deux évènements qui secouent la planète FOOD tous les deux ans n’existeraient pas si le chef Paul Bocuse n’avait été au bout de son idée de célébrer à Lyon, […]
Retour sur la soirée de lancement du Chefs World Summit à Monaco
La troisième édition de Chefs World Summit a commencé aujourd’hui. Les chefs venus du monde entier participent aux tables rondes autour de trois thèmes majeurs : l’éco-responsabilité, […]
À taaaaable ! Ils seront là venus des quatre coins de la région Occitanie, donner des instants magiques de goût et de plaisir aux bienheureux qui vont se réunir autour d’assiettes bonheur à croquer en cette fin d’été douce et lumineuse idéale pour célébrer la gastronomie. […]
Quelle bonne idée de voir ces macarons signés par la Maison Pierre Hermé fait à l’occasion des Journées du patrimoine et signées de La Présence de la République. […]
Les chefs Michel Bras, Olivier Roellinger, Michel Troisgros, et même Pierre Gagnaire et Éric Guérin ont participé à la Fête de la vache nantaise à Plessé, ils ont cuisiné mais se sont aussi exprimé à cette Université Paysanne pas de tout comme les autres. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le conseil d’administration des Grandes Tables du Monde, se tient aujourd’hui à Paris au Four Seasons Hôtel Georges V. […]
Cena Dei Mille – c’est l’évènement gastronomique et culinaire de l’année à Parme ( Parma en Italie ), le temps d’une soirée le centre de la ville se transforme en un immense restaurant à ciel ouvert. […]
Taste of Moscow – Vivre la gastronomie russe au pied mythique du Stade Loujniki !
Vous connaissez Taste of Paris (Link) sous la verrière du Grand Palais, […]
» Quand a germé cette idée un peu folle de festival, nous nous doutions un peu qu’elle pouvait répondre à un besoin d’aborder la cuisine autrement. Surtout à Lyon ou le poids de l’histoire gastronomique est considérable. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
