Ce mercato de chefs en début de semaine a quelque peu remué le Landerneau de la cuisine française, tout le monde a été pris par surprise lorsque le chef Arnaud Faye a été annoncé comme nouveau chef du restaurant Épicure de l’hôtel Bristol. […]
Archives par étiquette : Épicure au Bristol Paris
Brèves de Chefs – Qui pour Remplacer le chef É. Frechon ?, Jean-François Piège en Italie, David Galienne ouvre Oscar, spéculation sur le palmarès Michelin France 2024, Glenn Viel ouvre Taulissa à Nice
14 mars 2024 0 F&S LIVEQuelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
