Le Président Français Emmanuel Macron a annoncé ce dimanche soir à la Préfecture de Lyon devant un parterre de chefs de cuisine et d’acteurs du milieu de la restauration la création d’un « centre d’excellence » de la gastronomie française, […]
Ce n’est pas un hasard si le Sirha se tient à Lyon, ville gourmade, capitale de la gastronomie, refuge des gourmets, épicuriens et joyeux drilles. Tous les deux ans, […]
Voilà une date qu’attendaient les acteurs du Sirha, exposants, partenaires, chefs, qui espéraient cet événement essentiel à la vie, au devenir de la profession. Ce rendez-vous est le rendez-vous de l’année pour les secteurs de la gastronomie, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cette deuxième partie du mois de juillet ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Cela faisait bien longtemps qu’un chef étoilé ne s’était pas rendu au palais de L’Élysée pour signer le menu d’un dîner officiel. C’est donc chose faite hier avec la venue du chef Mauro Colagreco du restaurant Mirazur à Menton qui a signé le menu de réception pour la venue du Président Italien ce lundi soir. […]
Gwendal Poullennec Directeur Monde du guide Michelin, était en déplacement hier à Valence auprès du Président de la République pour célébrer le réouverture des restaurants. Le responsable du guide avait réuni plusieurs chefs autour de lui comme Thierry Marx, […]
La chef Anne-Sophie Pic (3 étoiles Michelin à Valence) et l’ensemble de ses équipes ont eu le privilège de recevoir le Président de la République Emmanuel Macron et son Épouse lors de la visite officielle du chef de l’État dans le département de la Drôme. […]
J-1 avant la réouverture des restaurants – Le Président de la République, Emmanuel Macron, accompagné de Guillaume Gomez, rencontre les acteurs d’un secteur de l’économie qui ont souffert pendant les longs confinements et qui dès demain retrouvent la liberté, […]
C’est un vrai remaniement qui se passait aujourd’hui à l’Élysée, Guillaume Gomez a quitté ce dimanche et définitivement son poste de chef des cuisines, chaque année ce sont 95000 repas qui y sont servis, […]
Le chef des cuisines du Palais de l’Élysée – Guillaume Gomez – a indiqué aujourd’hui qu’il quittait son poste de responsable des opérations cuisine pour entamer une autre mission toujours liée au prestigieux savoir faire culinaire de la France. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
