Feuilletons ensemble les pages de « LA POMME, LA FRAISE, LA FRAMBOISE, LA TOMATE ET LE CITRON« , le dernier livre enchanté et exquis signé Christophe Adam. Compilation délicieuse, des pages de plaisir et de pêché, […]
Corse – Bonifacio – Art’è Gustu – Masterclass au coeur de la citadelle. Pierre Hermé partage une recette ensoleillée, de saison, furieusement parfumée, délicieusement créative et infiniment citron « Soufflé Infiniment citron ». […]
Yann Couvreur – il était là, le pâtissier chouchou, tout en sourire et bienveillance, humour et bienveillance au festival de Cuisine Art’éGusto, et F&S l’a particulièrement suivit lors de son séjour à Bonifacio d’autant qu’il était le parrain 2022 de l’évènement. […]
Des ans qu’Art’è Gustu piaffait d’impatience, soutenue par la volonté furieuse des artisans, producteurs, organisateurs bien décidés à faire renaitre la manifestation. Et Bonifacio devient une nouvelle terre sacrée de gastronomie et de saveurs, […]
Deux recettes très faciles et rapides – La Crème de citron pour accompagner des quadrette ou toute autre variété et la sauce tomate cinq saveurs avec des tagliolini par exemple. […]
Aujourd’hui gastronomie et haute couture riment passionnément, on peut prendre un tea time dans les salons d’une maison de couture, boire un verre au bar d’une grande maison de couture, […]
La majorité des citrons que nous consommons en France provient d’Espagne, où ils sont traités avec un fongicide toxique interdit dans notre pays, mais autorisé sur les produits importés. […]
Christophe Adam – Chef pâtissier connu pour son concept – Éclair de Genie -, mais aussi pour ses nombreux passages à la télé, ses livres de pâtisserie, et son restaurant ouvert cette année à Paris – […]
Derrière ce titre qui sonne, siffle joliment, doux et pimpant, se cache un petit livret à croquer. La Poule sur un mur – vous invite à trois petits tours gourmands avec ce merveilleux petit, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)