7ème édition de La Cuillère d’Or – Concours gastronomique 100% féminin, fondé en 2010 par Marie Sauce-Bourreau, pour faire connaître les talents culinaires de toutes les femmes et de susciter des vocations. […]
En cuisine et en pâtisserie, l’art de recevoir, la générosité et le partage sont des valeurs fondamentales !
En cette période de crise sanitaire et de confinement, Ecole Ducasse a à cœur de garder ces valeurs en tête et de les transmettre, […]
Depuis sa création, ÉCOLE DUCASSE – réseau d’écoles fondé par Alain Ducasse – transmet un savoir-faire unique d’excellence en cuisine et en pâtisserie, avec le support de Chefs de renom. […]
Christophe Raoux – Chef Exécutif de l’Ecole Ducasse – Il était au Peninsula depuis 2016. dans le décor somptueux du palace, il offrait une expérience gastronomique magique, inoubliable aux Parisiens et aux visiteurs du monde entier. […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
C’est la rentrée, comme dirait François Simon » mes Petits lapins « , va falloir se remettre au boulot, retrouver le chemin des cuisines, aiguiser vos couteaux et se plonger dans la création culinaire, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
