Aujourd’hui se tenait à Paris sur l’insolite site du Ground Control, la Grande Rencontre Annuelle du Collège Culinaire de France 2019, l’occasion pour les chefs engagés de rappeler leurs vraies valeurs. […]
C’est donc hier que se déroulait le désormais incontournable Déjeuner des Grands Chefs au Palais de L’Élysée en présence du chef de l’État Emmanuel Macron et de son épouse. Ce déjeuner réservé aux chefs de cuisine est organisé pour la deuxième fois par GLEvent’s à l’occasion des épreuves du Bocuse d’Or qui se déroulent la semaine prochaine à Paris. […]
Rappelez-vous, c’était à la fin du mois de juin dernier, au moment de la présentation de la liste des 50Best 2019, qui se déroulait cette année à Singapour : Anastasia Chelini, […]
Et puis l’époque change, les mentalités aussi, les idées fausses aussi, qui aurait imaginé il y a encore 5 ans voir autant de grands chefs français fêter à Paris le premier #50BestTalk qui s’est déroulé ce lundi au Musée du quai Branly ? […]
Emeric Richard et Thomas Zimmermann, les créateurs de Lyon Street Food Festival lancent cette semaine la quatrième édition de ce grand show culinaire, avec une affiche de chefs impressionnante. Tout d’abord le chef Mauro Colagreco, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
La rumeur courait depuis le début de l’été, c’est donc confirmé le chef Pascal Barbot va donc déménager son Astrance pour rejoindre une nouvelle adresse toujours dans le 16ème arrondissement de Paris. […]
C’est une info du magazine VanityFair. Le très branché guide du Fooding ( associé au guide Michelin ) lance sa sélection de bistrots à l’international, une façon semble t’il de concurrencer sans le citer le célèbre 50Best. […]
Et oui aujourd’hui si tu n’as pas ton jardin potager, tu es un chef à qui il manque l’essentiel ! … Les jardins potagers des chefs poussent comme des champignons, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
