Archives par étiquette : Carme Ruscalleda

Brèves de Chefs – Michel Sarran pour le groupe Partouche, 20 chefs de Barcelone pour le « Passeig des Gourmets », Franz-Josef Unterlechner remporte le 57ème Taittinger ArsNova, Mauro Colagreco Fête les agrumes, 25 MOF pour juger le Challenge Culinaire du Président de la République Française, 12 étoiles cuisinent pour l’école hôtelière Sala Baï au Cambodge, la semaine des 4 jours, …

22 février 2025  0  Non classé
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Scènes de Chefs – la Colomba Pasquale de Carlo Cracco, une paella pour Éric Ripert, un Mirage pour Georges Blanc, de l’ail pour Carme Ruscalleda, des asperges pour Juan Arbelaez, des recettes pour Anne-Sophie Pic, …

06 mars 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de mars 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – Christophe Hay et Vincent Ferniot à la campagne, Cyril Lignac en Italie, Laurent Petit 38 ans après, Jean Sulpice  » tous ensemble « , Juan Arbelaez à Cannes, Daniel Humm en Marathon, Christian Le square à Osaka … le WE des chefs !

19 mai 2019  0  Chefs & Actualités
 

  La Rubrique  » Scènes de Chefs  »  vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !  […]