Archives par étiquette : brioche

Ritz Paris Le Comptoir fête ses 5ans

15 juin 2026 0 Non classé

il y a 5 ans le Ritz Paris ouvrait un comptoir, le 7 juin 2021, excatement – L’adresse : mythique – rue Cambon qui rime si bien avec Chanel, […]

Un jour, un livre « L’Histoire des pâtisseries que l’on ne vous a jamais racontée » de Berry Farah

28 novembre 2024 0 Non classé

Et voilà un livre d’histoire… de pâtisseries – L’HISTOIRE DES PÂTISSERIES QUE L’ON NE VOUS A JAMAIS RACONTEE

L’AUTEUR – BERRY FARAH – Un Canadien gourmand, passionné de pâtisserie, […]

Les Coups de Cœufs de Pâques – L’Œuf Cazette et le Tea-Time de Michaël Bartocetti au George V

26 mars 2023 0 MADE BY F&S

Michaël Barocetti décline avec talent les formes douces et rondes de la Cazette. Au point qu’elle est devenue sa signature. Après la bûche, voici l’Œuf Cazette.

Michaël Bartocetti, […]

Défilé de galettes & royaumes pour une Epiphanie sur mesure

09 janvier 2022 0 MADE BY F&S

Les galettes – Elles sont arrivées, c’est leur grand jour, même si certaines sont là depuis les premiers jours de l’année nouvelle et bien décidées à rester jusqu’à la fin de ce mois de janvier qui voit couronner des reines et des rois dans toutes les maisons. […]

Il n’y a pas que les livres de cuisine, il y a aussi des livres de cuisine & de pâtisserie – les dernières lectures sucrées de La Poule sur un Mur : La Brioche de nos rêves – Comment j’ai mangé mon sapin de Noël

08 décembre 2021 0 Une poule sur un mur

Des livres pour un Noël sucré, pour un noel vert. Des livres à dévorer sans modération. La Poule sur un Mur a adoré ces succulentes pages gourmandes à partager qui sentent bon le parfum de noël avec petits gâteaux à faire et dévorer en famille. […]

Epiphanie – La galette inversée et la brioche du sud de Benoit Castel

07 janvier 2021 0 Non classé

Benoit Castel est un boulanger-pâtissier talentueux, défenseur et passeur de tradition.

Sa devise : réinventer la tradition. Pour lui, la pâtisserie-boulangerie est un art de vivre, […]

Epiphanie – Les Galettes et la Brioche de la Maison Kayser pour les gourmands

07 janvier 2021 0 Non classé

Eric Kayser multiplie les gâteaux pour fêter dignement l’Epiphanie. Vous pourrez tour à tour être reine et roi avec une brioche et des galettes.

BRIOCHE DES ROIS DU SUD – […]

Pains, brioches et compagnie avec Eric Kayser

28 avril 2020 0 MADE BY F&S

Éric Kayser a reçu la boulange en héritage. il est né dans une famille de boulangers et naturellement, simplement, il s’est inscrit dans les pas de ses aïeux qui depuis six générations mêlaient farine, […]

La Maison Lenôtre ouvre L’Atelier Ephémère

22 novembre 2018 0 Chefs & Actualités

LA MAISON LENÔTRE OUVRE UN ATELIER ÉPHÉMÈRE

Je pâtisse, tu pâtisses, pâtissons donc comme dans ce nouvel espace consacré à la pâte, la pâtisserie, l’art de pâtisser, la gourmandise tout simplement. […]