Certaines soirées qui dépassent leur propre cadre. Retour sur la garden party de La Liste qui s’est tenue le 8 juin 2026 dans les jardins de l’Hôtel national des Invalides et sous les colonnades de la demeure du gouverneur militaire des Invalides. […]
Lors du Sirha Food Forum, Nina Métayer, élue pâtissière mondiale 2023 par l’Union Internationale des Boulangers-Pâtissiers et World’s Best Pastry Chef 2024, a livré une réflexion passionnante sur l’artisanat d’excellence 2.0. À travers son parcours, […]
En attendant l’ouverture de sa boulangerie-pâtisserie le 18 novembre prochain, Cédric Grolet a présenté ses divines créations chez son ami le pâtissier Stéphane Bouillet à Lyon; il a bullé à Rome sous le soleil… […]
PRINCI – c’est une marque de boulangerie et pâtisserie traditionnelle italienne développé par le boulanger Rocco Princi qui exploite 5 adresses sur Milan, la marque s’est a noué un partenariat avec le géant américain Starbucks avec la forte intention de conquérir le monde. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
